Brownies in 5 minuti al microonde

Si impiega più tempo a preparare gli ingredienti che a cuocere i brownies! Una ricetta golosissima anche per le emergenze dolci!

Ingredienti per 18 brownies:

  • 225gr di burro
  • 150gr zucchero bianco
  • 150gr zucchero di canna
  • 100gr cacao amaro in polvere
  • 1 pizzico di sale fino
  • 3 uova medie
  • 150gr farina 00
  • 300gr gocce di cioccolato (fondente o a latte)

Step 1

In una ciotola in vetro capiente, sciogliamo al microonde il burro a intervalli di 30 secondi. Rimuoviamo la ciotola dal forno a microonde, aggiungiamo gli zuccheri, il cacao setacciato e il sale, mescolando bene con una frusta metallica a mano:

Step 2

Aggiungiamo le uova, una alla volta, poi setacciamo sopra al composto la farina, amalgamandola bene con la frusta metallica a mano. Incorporiamo con una spatola in silicone le gocce di cioccolato:

Step 3

Imburriamo una teglia in vetro da 27×17 cm (deve entrare facilmente nel forno a microonde), versiamo il composto e livelliamo con la spatola in silicone. Trasferiamo la teglia nel forno a microonde e cuociamo alla potenza massima (il mio arriva a 800W) prima per 3 minuti e mezzo, poi proseguendo al bisogno di altri 1 minuto e mezzo. Io ho cotto per un totale di 5 minuti, ma è importante verificare la potenza del nostro elettrodomestico:

Step 4

A cottura ultimata, estraiamo la teglia dal forno a microonde e la lasciamo riposare per 10 minuti. Scaravoltiamo il brownie su di un tagliere e lo tagliamo prima orizzontalmente e poi verticalmente, ottenendo circa 18 quadratini. Cospargiamo con cacao amaro e serviamo. Sono ottimi appena sfornati e vanno conservati in contenitore ermetico per 1-2 giorni:

Buon appetito! ^__^

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