Cookie Mix di Natale

Un preparato per cookies da regalare ai nostri cari: cosa chiedere di più?!

Ingredienti per una confezione regalo che produrrà circa 16 cookies:

• 220 g farina 00
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 1 punta di cucchiaino di sale fino
• 120 g di fiocchi di avena
• 160 g di lentine al cioccolato tipo M&Ms
• 150 g di gocce di cioccolato fondente
• 100 g di zucchero di canna muscobado
• 100 g di zucchero semolato bianco

Step 1

Procuriamoci un barattolo da conserve tipo Quattro Stagioni Bormioli della capienza da 1 litro (nè più piccolo nè più grande, questa è la misura ideale). Prepariamo tutti gli ingredienti, pesandoli e misurandoli accuratamente.

Step 2

Cominciamo a stratificare tutti gli ingredienti nel barattolo, seguendo scrupolosamente questo ordine, dal basso verso l’alto:

• farina, lievito, bicarbonato e sale
• fiocchi di avena
• lentine al cioccolato
• gocce di cioccolato
• zucchero integrale muscobado
• zucchero semolato

E’ importante compattare bene ogni strato, altrimenti rischiamo di non aver abbastanza posto per inserirli tutti. Sigilliamo il barattolo con il coperchio. Se dovesse esserci rimasto un pò di spazio tra il bordo del barattolo e il coperchio, possiamo inserire delle noci tritate o dell’uvetta sultanina:

Step 3

Scarichiamo il template con le etichette, lo stampiamo su carta adesiva, ritagliamo le etichette e le applichiamo sul fronte e sul retro del barattolo.

Step 4

Ai nostri cari che riceveranno in regalo il COOKIE MIX basterà versare il contenuto della confezione in una ciotola e aggiungere i seguenti ingredienti:

• 120 gr di burro semi-sciolto (quindi scaldato al microonde ma non completamente liquefatto)
• 1 uovo leggermente sbattuto
• aroma di vaniglia

Aiutandosi con un cucchiaio, si combineranno tutti gli ingredienti, si formeranno tante palline dal diametro di circa 3 cm e si inforneranno in una teglia ricoperta di carta forno nel forno preriscaldato a 180 gradi statico (oppure 160 gradi ventilato) per circa 10-12 minuti.

Decoriamo a piacere il coperchio del barattolo con un quadretto di stoffa o delle fantasie natalizie. Il preparato si conserva facilmente anche per 6 mesi, a patto che i singoli ingredienti non abbiano una scadenza prossima. Vedrete che bontà e che regalo originale e azzeccato! ^__^