Ghiacciolo al Mango, Ananas e Basilico

Ecco un’altra proposta di ghiacciolo estivo dall’abbinamento insolito ma sempre gradevole e rinfrescante!

Assicuriamoci che il mango che utilizzeremo sia maturo. Per quanto riguarda l’ananas, possiamo usare sia quello fresco che quello sciroppato in scatola.

Dosi per 10 ghiaccioli:

• 1 mango, sbucciato e tagliato a cubetti
• 1 ananas, sbucciato e tagliato a pezzetti (oppure 1 lattina grande di ananas sciroppato)
• 250 ml di succo di ananas
• 5 foglie grandi di basilico

Mettiamo tutti gli ingredienti nella tazza del nostro migliore amico, il frullatore KitchenAid, e frulliamo fino a quando il composto sia liscio ed omogeneo. Versiamo il composto nelle formine per ghiaccioli (io ho comperato le mie qui), infiliamo gli stecchini di legno e trasferiamo in congelatore per almeno 4 ore.

Buona estate! ^__^