Nutella fatta in casa!

22/03/2014 16 Comments

Prepariamo insieme la Nutella fatta in casa… è semplicissimo, velocissimo ma soprattutto viene buonissima! ^__^

Dosi per un vasetto da 500ml:

240 gr di nocciole sgusciate e pelate

170 gr di cioccolato fondente, sciolto al microonde

2 cucchiai di miele

3 cucchiai di olio di semi di girasole

125 ml di latte di mandorle

Per questa ricetta usiamo il nostro super-frullatore KitchenAid. Tostiamo le nocciole in una padella e le versiamo nella ciotola del blender. Polverizziamo le nocciole fino a farle diventare una farina fine. 

Interrompiamo il frullatore, rimuoviamo il coperchio e aggiungiamo nell’ordine – il cioccolato fondente fuso, il miele e l’olio.

Riprendiamo a frullare per omogeneizzare bene tutto. Aggiungiamo poi a filo il latte di mandorle.

Trasferiamo la crema in un contenitore di vetro a chiusura ermetica… e non facciamo l’errore colossale di lavare la tazza di vetro del frullatore: bisogna leccarla!! ^__^

Buon appetito! ^__^

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16 pensieri su “Nutella fatta in casa!”

  1. Mi piace tantissimo questa tua ricetta, sono a dieta ma un assaggino lo vorrei fare, mi sono scaricata la ricetta, la faro’ sicuramente, per farcire le torte dev’essere una meraviglia!!!Buon weekend e alla prossima, Laura.

  2. Anche io ho la mia personale ricetta della nutella home-made mlih free….e questa è da provare ASSOLUTAMENTE!!!
    Non voglio fare la pignola ma???
    Hai messo nel super frullatore le mandorle tostate e poi hai frullato le nocciole…di la verità…hai scritto la ricetta mentre pulivi con le dite il bicchierone del frullatore…..
    Scherzo!!! Ma mi ha fatta ridere…
    Grande idea, bravo Frà!!!

    1. Ste ho controllato… sono sicuro che ho messo sempre le nocciole, giuro! 🙂 Magari me ne sono pappata qualcuna tra una ripresa e l’altra, però sono stato attento a dire “nocciole” – ho dovuto rifare il video diverse volte perché o dicevo “noci” o dicevo “mandorle” ma nocciole non mi stava in mente! 🙂

      1. Sai perchè???
        Hai scritto:
        “Tostiamo le mandorle in una padella e le versiamo nel frullatore”
        ;-))))

        1. Hai ragione Ste… Che salame… In video l’ho rifatta 4 volte perchè anche lì mi veniva da dire ‘mandorle’…! 😛

  3. PS:
    mi piace l’idea della doppia ricetta: video + post…ma il latte è a temperatura ambiente o tiepido?

    PPS:
    sei sempre bello da vedere…e poi il primo piano…. ^_^

    1. PPPS: grazie Ste! il latte è a temperatura ambiente, così si amalgama meglio! 🙂

  4. E’ proprio questo il bello di Fra,la naturalezza e la semplicità ,che sono cose ,secondo me,che quando vedi un suo video,ti sembra di averlo nella tua cucina,come un’amico di sempre. 🙂 bravo Francesco 😉

  5. Grazie per la ricetta. L ho fatta buonissima. La mia non è troppo dolce ed è un po’ “grezza” forse perché ho usato in parte delle nocciole non pelate. Comunque buona gustosa nutriente e salutare . Secondo me nocciole+latte di mandorle( io ho reidratato la farina di mandorle) sono eccellenti a colazione. Grazie ancora Francesco.

  6. Ciao, posso sostituire le nocciole con la stessa quantità pasta di nocciole?

    1. Urca, questo è un domandone… secondo me sì, l’importante è che la pasta non sia zuccherata!

      1. Ciao Francesco, ci ho provato, senza aspettare il tuo consiglio hihihi… E’ andata bene, la mia è una pasta non zuccherata… il risultato è ottimo! Grazie della ricetta i miei bimbi la adorano!

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