Mini-smoothies al mango, yogurt e ananas

Come mettere a regime intensivo dei simpatici vasetti da conserva Bormioli? Detto fatto! ^__^Dosi per 4 mini-smoothies:

• 1 ananas fresco, tagliato a cubetti e congelato
• 100 ml di latte di soia (o di mandorla o di riso)
• 2 vasetti di yogurt bianco a piacere (io ho usato il cremoso Muller, quello da goduriosi!)
• 1 mango fresco tagliato a cubetti e congelato
• 1 banana tagliata a rondelle
• 5 cubetti di ghiaccio
• 1 lime
• 4 cucchiai di cocco grattugiato

Preparo la decorazione dei vasetti, in stile margarita: spremo il succo del lime in una ciotola, vi intingo l’apertura dei vasetti e poi la passo nel cocco grattugiato:

Nel bicchiere del mio blender KitchenAid (che sta vivendo una seconda giovinezza in questo periodo! ^__^) unisco il mango a cubetti congelato, la banana e i cubetti di ghiaccio:

Aziono il blender e riduco il tutto a una purea uniforme:

Trasferisco questo primo strato all’interno dei vasetti, riempendoli per circa 1/3:

Verso sopra a questo strato lo yogurt, aiutandomi con un cucchiaino:

Sciacquo il bicchiere del blender e unisco al suo interno l’ananas congelato e il latte di soia:

Frullo bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Verso quest’ultimo strato nei vasetti, riempendoli completamente. Decoro con pezzettini di ananas:

E… buona bevuta! ^__^