Ghiacciolo bicolore

Facciamo il pieno di vitamine e di gusto!

Dosi per 10 ghiaccioli:

• 1 mango, sbucciato e tagliato a cubetti
• 1 fetta di cocomero spessa circa 2 cm
• 1 lime
• 1/2 ananas fresco, sbucciato e tagliato a pezzetti
• 3 manciate di foglie di spinaci freschi

Nella tazza del nostro frullatore KitchenAid versiamo il mango e il succo del lime. Frulliamo fino a quando il composto sia liscio e uniforme. Aggiungiamo il cocomero e frulliamo appena, lasciando alcune striature nel liquido, poi lo versiamo negli stampino da ghiaccioli, riempendoli per circa 3/4 (io ho acquistato i miei qui). Riponiamo lo stampo in congelatore.

Risciacquiamo la tazza del frullatore, poi uniamo l’ananas e le foglie di spinaci, frullando per ottenere un composto omogeneo. Rimuoviamo lo stampo dal congelatore, versiamo il frullato verde riempendo completamente gli stampini e battiamo un paio di volte lo stampo sul piano di lavoro per eliminare eventuali bolle d’aria.

Terminiamo inserendo gli stecchini di legno e riponiamo in congelatore per almeno 4 ore:

Buona estate!