Che bello sperimentare con una base al cioccolato e tanti “accessori” naturali: cocco, fragole, panna montata, nocciole… Un’abbuffata dei sensi, questa volta in versione video!
Divertiamoci assieme in cucina, armiamoci di spatoline ricurve, frosting e tanta fantasia e decoriamo i cupcake al cioccolato come meglio ci piace. Un consiglio: se prepariamo i cupcake il giorno prima (come ho fatto io), conserviamoli a temperatura ambiente in un contenitore di plastica ermetico. Rimarranno soffici e fragranti anche dopo un giorno.
Le ricette dei vari frosting sono archiviate nell’area “Frosting” in home page. Buona visione!
Frosting al cioccolato (Devil’s Food):
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=RdgcV4oAA2U]
Frosting al cioccolato con cuore alla Nutella:
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=Q6LZXxs2iKM]
Frosting al Philadelphia e cocco:
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=BIcn6MQlYE0]
Frosting al cioccolato con cuore alla marmellata di fragole (Sacher):
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=2L1BXQi6PX0]
Ciao Francesco,
Innanzitutto piacere! Scusami per il ritardo ma ho letto di te e del tuo blog soltanto ora, andando a riguardare i vecchi posts sul mio dEleciouSly e, nella fattispecie, quello sulle cupcakes (per l’appunto! :D)! Volevo farti i complimenti per la tua bravura/manualità, per la simpatia e per la passione che trasmetti attraverso questi simpatici dolcetti che, in effetti, han conquistato anche me! Abbiamo la medesima filosofia “dolciario-naturalista”, per giunta! ;D
Un caro saluto ed a presto!
Ele 🙂
P.s. Hai già visto quante ce ne sono anche qui, per caso? Io mi ci perdo ogni volta! 😀
Ciao Ele, grazie per i messaggi! Sono contento che ti piaccia il mio blog, per me è fantastico poter condividere la mia passione ed imparare così tanto! Che bello il sito che mi hai indicato! Mi sa che mi ci perderò anch’io, e molto volentieri! Un altro sito che a me piace molto è questo, fammi sapere cosa ne pensi. A presto! Francesco